[ 약력 ]
1988 전주비빔밥 갑기원 창업
1995 전통음식 연구소 설립, 전주향토음식 개발연구회 이사
2000 KBS 6시 내 고향 특집테크노 비빔밥 출연, 비빔밥 강의
2002 월드컵 행사지원 참가
2003 제1회 전주국제발효식품엑스포 출품, KBS 뱃살빼기 운동 비타민 프로 출연
2004 전주시 풍남제 비빔밥 2004인분 출품, MBS 전라도 사람들의 이야기 출연, 전주국제발효식품엑스포 출품
2009 KBS 무한지대 큐 맛집 출연
2010 KBS 한식 대탐험 출연, 일본NHK아사히치 출연, SBS 모닝와이드 출연
2011 참 맛있는 전주의 한식 이야기 출연
2012 MBC 생방송 오늘 아침 출연, 한중민간우호포럼 비빔밥 출품, 대상 청정원 1000인분 비빔밥 출품
2013 (주)김정옥 푸드나라 설립
2020 전주대학교 국제한식조리학교 전주향토음식, 비빔밥 강의 출강
제13회 전북음식문화대전 농림축산식품부장관 수상 외 2건