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된장 유래 쓴맛 성분의 추출 방법 및 이의 이용

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자료형태
특허
소장기관
특허청
특허명
된장 유래 쓴맛 성분의 추출 방법 및 이의 이용
출원인
대한민국
출원일
2016-11-16
특허구분
특허실용
IPC
A23L 11/30, A23L 11/20, A23L 5/20, G01N 33/02
출원번호
10-2016-0152721
등록번호
10-1825962
등록일
2018-01-31
공개번호
공개일
대리인
이원희
발명자
김소영, 박신영, 조용식, 길나영, 최보영
법적상태
비고
내용
관련키워드
  • 된장
  • 유래
  • 쓴맛
  • 추출방법
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첨부파일
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