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논문
한국 전통 한 그릇 음식(비빔밥) 및 그 재료들의 항산화성과 아질산염 소..
발행일
2004.12.01
소장기관
한국식품조리과학회
관련 키워드
한국, 전통, 한그릇음식, 비빔밥, 재료, 항산화성, 아질산염 소거능
논문
설레임과 새로움을 알게해 준 전주 문화 관광 체험
발행일
2004.10.01
소장기관
열린전북
관련 키워드
전주, 문화관광, 체험
논문
傳統飮食의 觀光商品化 方案에 관한 硏究 - 전주비빔밥을 중심으로
발행일
2003.08.01
소장기관
전주대학교
관련 키워드
전통음식, 관광상품화, 전주비빔밥, 전주
논문
전주 박복자 할머니의 폐백 음식
발행일
2002.07.01
소장기관
한국식생활문학학회
관련 키워드
전주, 폐백음식
논문
전라북도 향토음식의 조리법 표준화 및 영양성분 분석(제2보) - 추어탕, ..
발행일
2001.05.01
소장기관
대한지역사회영양학회
관련 키워드
전라북도, 향토음식, 조리법, 표준화, 영양성분, 추어탕, 다슬기탕, 민물고기매..
논문
전주 콩나물 국밥을 먹는다
발행일
2000.10.01
소장기관
열린전북
관련 키워드
전주, 콩나물, 콩나물국밥, 국밥
논문
전주비빔밥의 관광상품화 방안에 관한 연구
발행일
1999.01.01
소장기관
한국관광정보학회
관련 키워드
전주비빔밥, 전주, 관광상품화, 비빔밥
논문
내고장 우리맛 - 전북전주 이강주
발행일
1999.01.01
소장기관
한국지방행정연구원
관련 키워드
전북, 전주, 이강주
논문
전라북도 향토음식의 조리법 표준화 및 영양성분 분석(제1보) - 전주비빔..
발행일
1998.10.01
소장기관
대한지역사회영양학회
관련 키워드
전라북도, 향토음식, 조리법, 표준화, 영양성분, 전주비빔밥, 콩나물국밥, 민물..
논문
맛을 찾아서, 욕쟁이할머니의 속풀이 콩나물국 - 전주 삼백집의`콩나물국..
발행일
1998.06.01
소장기관
샘터사
관련 키워드
콩나물국, 전주, 삼백집, 콩나물국밥
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논문
한국 전통 한 그릇 음식(비빔밥) 및 그 재료들의 항산화성과 아질산염 소..
2004.12.01
한국식품조리과학회
논문
설레임과 새로움을 알게해 준 전주 문화 관광 체험
2004.10.01
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논문
傳統飮食의 觀光商品化 方案에 관한 硏究 - 전주비빔밥을 중심으로
2003.08.01
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논문
전주 박복자 할머니의 폐백 음식
2002.07.01
한국식생활문학학회
논문
전라북도 향토음식의 조리법 표준화 및 영양성분 분석(제2보) - 추어탕, ..
2001.05.01
대한지역사회영양학회
논문
전주 콩나물 국밥을 먹는다
2000.10.01
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논문
전주비빔밥의 관광상품화 방안에 관한 연구
1999.01.01
한국관광정보학회
논문
내고장 우리맛 - 전북전주 이강주
1999.01.01
한국지방행정연구원
논문
전라북도 향토음식의 조리법 표준화 및 영양성분 분석(제1보) - 전주비빔..
1998.10.01
대한지역사회영양학회
논문
맛을 찾아서, 욕쟁이할머니의 속풀이 콩나물국 - 전주 삼백집의`콩나물국..
1998.06.01
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