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음식레시피김치 두부 카나페
- 음식설명
김치를 주재료로 만든 음식으로, 서양의 전채요리 중 하나인 카나페 조리법을 활용해 두부 위에 재료를 올려 완성했다.- 조리시간
- 30분
- 조리분량
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- 보관방법
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- 필요기물
- 도마, 칼, 볼, 접시, 프라이팬 등
재료두부 1모, 익은 김치 50g, 옥수수콘 10g, 참치캔 30g, 새싹야채, 고추장 1T, 고춧가루 1/2T,설탕 1T, 참기름 약간
조리법1. 두부는 끓는 물에 데쳐주고, 김치는 송송 썰어 준비한다.
2. 김치에 고추장, 고춧가루, 설탕을 넣어 볶아준 뒤, 옥수수콘과 참치, 참기름을 넣고 살짝 볶아낸다.
3. 두부는 한 입 크기로 썰어 가운데 홈을 파준다.
4. 두부 속에 2번의 재료를 넣고 위에 새싹야채로 장식하여 완성한다.
관련키워드- 김치
- 두부
- 카나페
- 두부카나페
- 건강
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