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꾸지뽕 추출물을 이용한 고추장의 제조방법 및 상기 방법으로 제조된 고추장

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자료형태
특허
소장기관
특허청
특허명
꾸지뽕 추출물을 이용한 고추장의 제조방법 및 상기 방법으로 제조된 고추장
출원인
재단법인 발효미생물산업진흥원, 전라북도생물산업진흥원, 순창군, (주)기픈샘재단법인
출원일
2013-12-18
특허구분
특허실용
IPC
A23L 11/20, A23L 19/00, C12N 1/20
출원번호
10-2013-0158456
등록번호
등록일
공개번호
10-2015-0071791
공개일
2015-06-29
대리인
최규환
발명자
정수지, 김정원, 정도연, 조성호, 정성엽, 조승화
법적상태
비고
내용
꾸지뽕 추출물을 이용한 고추장의 제조방법 및 상기 방법으로 제조된 고추장
(Method for producing Gochujang using Cudrania tricuspidata extract and Gochujang produced by same method)
관련키워드
  • 꾸지뽕
  • 추출물
  • 고추장
  • 제조방법
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