전주음식이야기, 전주음식 아카이브

디자인구성요소

전주음식 아카이브

천년초를 이용한 치즈 고추장의 제조방법

자료형태

특허

소장기관

특허청

특허명

천년초를 이용한 치즈 고추장의 제조방법

출원인

전라북도, 황영태, 전북대학교산학협력단, 재단법인 임실치즈앤식품연구소

출원일

2013-11-11

특허구분

특허실용

IPC

A23L 11/20, A23L 19/00, A23L 1/30

출원번호

10-2013-0136049

등록번호

등록일

공개번호

10-2015-0055136

공개일

2015-05-21

대리인

고만호

발명자

김진태, 서규석, 정철웅, 나상언, 김윤정, 김명곤, 정후길, 박종혁, 오전희, 황영태

법적상태

비고

내용

천년초를 이용한 치즈 고추장의 제조방법
(MANUFACTURING METHOD OF CHEESE GOCHUJANG USING OPUNTIA HUMIFUSA)

관련파일

첨부파일

(우) 55000 전북특별자치도 전주시 완산구 현무1길 20 (경원동3가 14-2) 한국전통문화전당 내 한식창의센터
TEL 063-281-1580 FAX 063-286-1420