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전주음식 아카이브뽕잎 발효효소를 첨가한 뽕잎김치의 제조방법 및 그로부터 제조된 김치
자료형태특허소장기관특허청특허명뽕잎 발효효소를 첨가한 뽕잎김치의 제조방법 및 그로부터 제조된 김치출원인전북대학교산학협력단출원일2013-03-22특허구분특허실용IPCA23B 7/10, A23L 19/20, A23L 3/3472, A23L 27/10출원번호10-2013-0030655등록번호10-1392112등록일2014-04-28공개번호공개일대리인황여현, 한복연발명자노정옥, 이영숙, 정은정, 정용섭, 이양수법적상태비고내용뽕잎 발효효소를 첨가한 뽕잎김치의 제조방법 및 그로부터 제조된 김치
(Process for Mulberry leaf-Kimchi added enzyme extracted from Mulberry leaf fermentation and Mulberry leaf-Kimchi produced thereof)관련키워드- 뽕잎
- 발효효소
- 뽕잎김치
- 김치
- 제조방법
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