전주음식이야기, 전주음식 아카이브

디자인구성요소

전주음식 아카이브

솔비톨을 이용한 저염 김장아찌 및 그 제조 방법

자료형태

특허

소장기관

특허청

특허명

솔비톨을 이용한 저염 김장아찌 및 그 제조 방법

출원인

강순옥, 전북대학교산학협력단, 순창군

출원일

2009-08-27

특허구분

특허실용

IPC

A23L 17/60, A23L 19/20

출원번호

10-2009-0079594

등록번호

10-1129424

등록일

2012-03-15

공개번호

10-2011-0022157

공개일

2011-03-07

대리인

최규환

발명자

강순옥, 김용석, 김민화

법적상태

비고

내용

솔비톨을 이용한 저염 김장아찌 및 그 제조 방법
(Purple laver pickle of low salt using sorbitol and preparation method thereof)

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첨부파일

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