전주음식이야기, 전주음식 아카이브

디자인구성요소

전주음식 아카이브

대체 단백질 소재를 이용한 떡갈비 조성물

자료형태

특허

소장기관

특허청

특허명

대체 단백질 소재를 이용한 떡갈비 조성물

출원인

재단법인 전라북도생물산업진흥원

출원일

2015-12-23

특허구분

특허실용

IPC

A23L 11/00, A23L 35/00, A23P 10/40

출원번호

10-2015-0184676

등록번호

등록일

공개번호

10-2017-0075842

공개일

2017-07-04

대리인

이승현

발명자

이승제, 이경진

법적상태

비고

내용

대체 단백질 소재를 이용한 떡갈비 조성물
(Tteokgalbi protein composition using alternative materials)

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첨부파일

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