전주음식이야기, 전주음식 아카이브

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전주음식 아카이브

피막 형성이 억제된 된장 크림 스파게티 소스의 제조방법

자료형태

특허

소장기관

특허청

특허명

피막 형성이 억제된 된장 크림 스파게티 소스의 제조방법

출원인

전북대학교산학협력단, 재단법인 전라북도생물산업진흥원, 완주군농업회사법인 주식회사 참드림, 완주군

출원일

2015-11-24

특허구분

특허실용

IPC

A23L 23/00, A23L 11/20

출원번호

10-2015-0164680

등록번호

등록일

공개번호

10-2017-0060341

공개일

2017-06-01

대리인

최규환

발명자

김용석

법적상태

비고

내용

피막 형성이 억제된 된장 크림 스파게티 소스의 제조방법
(Method for producing soybean paste cream spaghetti sauce with inhibited film forming)

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첨부파일

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