전주음식이야기, 전주음식 아카이브

디자인구성요소

전주음식 아카이브

청국장 분말을 이용한 호두과자의 제조방법

자료형태

특허

소장기관

특허청

특허명

청국장 분말을 이용한 호두과자의 제조방법

출원인

순창고추장마을영농조합법인, 재단법인 전라북도생물산업진흥원, 순창군, 재단법인 발효미생물산업진흥원

출원일

2012-10-31

특허구분

특허실용

IPC

A21D 13/00, A21D 2/36, A23L 11/20

출원번호

10-2012-0121885

등록번호

10-1389940

등록일

2014-04-22

공개번호

공개일

대리인

최규환

발명자

김은우, 정도연, 조승화, 김윤순

법적상태

비고

내용

청국장 분말을 이용한 호두과자의 제조방법
(Method for producing walnut confectionery using fermented soybean powder)

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첨부파일

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