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향토음식점의 운영 형태와 음식관광 활성화 방안

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자료형태
논문
소장기관
한국조리학회
논문명
향토음식점의 운영 형태와 음식관광 활성화 방안
연구자
민계홍
발행기관
한국조리학회
발행일
2009-03-01
형태사항
한국조리학회지, 15권 1호 47~58p
구분
국내학술논문
내용
관련키워드
  • 향토음식점
  • 운영형태
  • 음식관광
  • 활성화
  • 방안
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첨부파일
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