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한(韓)브랜드 활성화를 위한 전주 지역 한식당의 메뉴 품질 평가에 관한 연구

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자료형태
논문
소장기관
한국조리학회
논문명
한(韓)브랜드 활성화를 위한 전주 지역 한식당의 메뉴 품질 평가에 관한 연구
연구자
민계홍
발행기관
한국조리학회
발행일
2007-09-01
형태사항
한국조리학회지, 13권 3호 187~198p
구분
국내학술논문
내용
관련키워드
  • 한브랜드
  • 활성화
  • 전주
  • 한식당
  • 품질
  • 평가
관련사진
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첨부파일
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