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전주음식 아카이브

단기숙성 간장의 제조방법 및 상기 방법으로 제조된 단기숙성 간장

자료형태

특허

소장기관

특허청

특허명

단기숙성 간장의 제조방법 및 상기 방법으로 제조된 단기숙성 간장

출원인

재단법인 전라북도생물산업진흥원, 순창군, 재단법인 발효미생물산업진흥원, 김관중

출원일

2012-10-25

특허구분

특허실용

IPC

A23L 27/50, A23L 11/20

출원번호

10-2012-0119091

등록번호

등록일

공개번호

10-2014-0056442

공개일

2014-05-12

대리인

최규환

발명자

정수지, 신미진, 최윤경, 정도연, 정성엽, 김관중

법적상태

등록

비고

내용

단기숙성 간장의 제조방법 및 상기 방법으로 제조된 단기숙성 간장
(Method for producing short-ripened soy sauce and short-ripened soy sauce produced by same method)

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첨부파일

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