전주음식이야기, 전주음식 아카이브

디자인구성요소

전주음식 아카이브

복분자 주박과 오디 주박을 이용한 식초 및 식초음료의 제조방법

자료형태

특허

소장기관

특허청

특허명

복분자 주박과 오디 주박을 이용한 식초 및 식초음료의 제조방법

출원인

(주)제이온, 우석대학교 산학협력단, 재단법인 전라북도생물산업진흥원

출원일

2014-12-30

특허구분

특허실용

IPC

A23L 2/38, C12J 1/00

출원번호

10-2014-0193521

등록번호

등록일

공개번호

10-2016-0082003

공개일

2016-07-08

대리인

황이남

발명자

이현기, 정은선, 황유경, 김정욱, 이근하, 오찬호, 이창현, 오미진, 김선웅

법적상태

비고

내용

복분자 주박과 오디 주박을 이용한 식초 및 식초음료의 제조방법
(Preparing Method for Venegar Using Lees of Ethanol Fermentation with Berries and Venegar Beverage Thereof)

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첨부파일

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