전주음식이야기, 전주음식 아카이브

디자인구성요소

전주음식 아카이브

보리가루발효물을 이용한 선식 및 이의 제조방법

자료형태

특허

소장기관

특허청

특허명

보리가루발효물을 이용한 선식 및 이의 제조방법

출원인

우석대학교 산학협력단, 농업회사법인 청맥 주식회사, 재단법인 전라북도생물산업진흥원

출원일

2015-07-20

특허구분

특허실용

IPC

A23L 7/104, A23L 7/10

출원번호

10-2015-0102226

등록번호

등록일

공개번호

10-2017-0010925

공개일

2017-02-02

대리인

김충호

발명자

오석흥, 김수곤, 이요셉, 김은선, 김지선, 김재주, 김혜진, 한두원, 송윤석, 김영아, 이근하

법적상태

비고

내용

보리가루발효물을 이용한 선식 및 이의 제조방법
(Sunsik using barley flour fermentation products and the manufacturing method thereof)

관련파일

첨부파일

(우) 55000 전북특별자치도 전주시 완산구 현무1길 20 (경원동3가 14-2) 한국전통문화전당 내 한식창의센터
TEL 063-281-1580 FAX 063-286-1420