안녕하세요~한국전통문화전당 한식창의센터 입니다 :D
음력 5월 5일, 2021년 6월 14일!
바로 ‘단오’입니다.
단오는 수릿날이라 불리기도 하는데요,
여기서 수리는 우리말로 수레를 뜻한다 합니다.
그래서일까요.. 단오에는 수리취(또는 쑥)을 넣은 수리취떡을 먹었답니다 :)
수리취떡은 삶은 수리취를 멥쌀가루에 섞어 수레바퀴로 모양내 찐 떡으로
수레바퀴 모양의 떡살로 찍어내 차륜병(車輪餠)이라고도 불리기도 합니다.
동글동글 윤기가 자르르 흐르는 수리취떡!
쉽고 간단하게 만들 수 있는 방법을 알려드릴게요~
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