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음식레시피버섯덮밥
- 음식설명
버섯은 균류의 포자를 지닌 식재료로 옛 고대 사람들은 땅을 비옥하게 하는 ‘대지의 음식물’이라 버섯에 대해 이야기했다 합니다.
오늘날 버섯은 ‘산에서 나는 고기’라 불릴 정도로 영양이 풍부한 식재료로 다양한 음식에 사용되고 있습니다.- 조리시간
- 30분
- 조리분량
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- 보관방법
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- 필요기물
- 프라이팬, 칼, 도마 등
재료버섯, 당근, 양파, 대파, 양념장(굴소스 1T, 설탕 1T, 맛술 1T, 다진마늘 0.5T, 간장 1T, 소금 약간, 후추 약간 등
조리법1. 버섯, 당근을 먹기 좋게 납작 썰어준다.
2. 양파는 채 썰고, 대파는 어슷 썰어준다.
3. 팬에 기름을 두르고, 양파, 버섯, 당근을 넣고 볶아준다.
4. 양념장과 물을 넣고 끓여준다.
5. 끓어오리면 대파, 녹말물을 넣고 저어준다.
6. 밥 위에 올려 완성한다.
관련키워드- 버섯덮밥
- 버섯
- 당근
- 양파
- 대파
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